Picadinho de carne seca no leite de coco

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne seca
• 1 vidro de leite de coco Serigy 200ml
• A mesma medida de água
• Tomate a gosto
• Cebola a gosto
• Pimentão a gosto
• Coentro
• Colorífico
• Sal e alho agosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a carne seca em cubinhos pequenos, coloque para escaldar para retirar do sal.

2. 2

   Não escalde demais a carne para não perder o paladar natural.

3. 3

   Em uma panela coloque todos os ingredientes picados também em cubos pequenos.

4. 4

   Faça um refogado e reserve.

5. 5

   Coloque a carne seca dessalgada na panela de pressão para dar uma leve amolecida.

6. 6

   Coloque-a em uma panela à parte para dar uma ligeira fritada.

7. 7

   Acrescente o refogado, em seguida o leite de coco e deixe ferver até formar um molho cremoso.

8. 8

   Pra finalizar coloque o coentro, apague o fogo e tampe a panela.

9. 9

   Sirva com arroz branco, couve bem fininha e farofa de bacon.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)