Picadinho com angú

🥕 Ingredientes

• 1 kg de músculo ou acém em cubos
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola média picada
• 3 tomates sem pele e sem sementes picadas
• 2 cubinhos de caldo Knorr
• Cominho e pimenta-do-reino a gosto
• 2 xícaras de chá de fubá

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Doure a carne no óleo, em uma panela de pressão. Acrescente a cebola, os tomates e refogue. Junte o caldo de carne dissolvidos em 3 xícaras de chá de água fervente, tampe e cozinhe por 30 minutos, ou até amaciar. Tempere com o cominho e a pimenta. Misture bem e reserve.

2. 2

   Dissolva o caldo de Knorr em 1/2 litro de água fervente em uma panela grande. Acrescente 1 litro de água fria e o fubá, misture bem e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar por 10 minutos. Sirva com a carne reservada.

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