Piapara no Tacho

🥕 Ingredientes

• 1 piapara de 1 kg inteira com rabo e cabeça
• 200 g de mussarela
• Tempero e sal a gosto
• 1 l de óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a piapara e deixe descansar na geladeira mais ou menos 3 horas para pegar o tempero. Coloque o óleo em um tacho grande pra poder caber a piapara e deixe esquentar bastante.

2. 2

   Jogue a piapara no óleo quente e frite inteira de um lado e depois do outro até dourar.

3. 3

   Retire a piapara com duas espumadeiras grande pra não quebrar o peixe 4e ainda quente forre-o com mussarela.

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