Petit Gateau de Chocolate branco

🥕 Ingredientes

• 200 g de chocolate branco
• 2 colheres de manteiga sem sal
• 1/4 de xícara de chá de açúcar
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 ovos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Derreta o chocolate em banho-maria.

2. 2

   Coloque manteiga ao chocolate derretido e mexa até dissolvê-la.

3. 3

   Misture o açúcar com o trigo e os ovos.

4. 4

   Quando estiver bem homogênea adicione o chocolate derretido com a manteiga e continue mexendo bem.

5. 5

   Você pode mexer a massa com uma espátula, não é necessário utilizar batedeira.

6. 6

   Unte forminhas de empada com manteiga e polvilhe com farinha de trigo, eu uso forminhas de papel, tipo aquelas que colocamos brigadeiro, não precisa untar, nem lavar, bem mais prático.

7. 7

   Melhor se feito em forminhas próprias para petit gateau (nessa rende 2 porções).

8. 8

   Leve ao forno de 6 a 10 minutos.

9. 9

   fique de olho no forno, se assar demais ele não fica molinho por dentro, assim que as bordas estiverem assadas (com o meio ainda molinho) deslique o forno.

10. 10

    Sirva quente com sorvete de creme.

11. 11

    Após esfriar, você pode guardar na geladeira e esquentar no microondas antes de servir.

12. 12

    No meu microndas 1 minuto já fica perfeito.

13. 13

    Você pode substituir o chocolate branco por aquele de sua preferencia, ao leite, amargo etc.

14. 14

    Todos ficam maravilhosos!

❓ Perguntas frequentes

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