Aprenda a fazer Pesto de Rúcula, em 10 minutos, nível fácil, para 2 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
2
1 xícara de queijo parmesão ralado fino
1 dente de alho descascado e amassado
1 xícara de nozes picadas
2 punhados de rúcula
Pimenta-do-reino
Azeite de oliva extra virgem
👨🍳 Modo de preparo
0 de 4 passos concluídos
1
Coloque todos os ingredientes na ordem acima no liquidificador e bata tudo.
2
Sal, pimenta e azeite a gosto.
3
Todos os ingredientes podem ser equilibrados de acordo com o seu paladar.
4
molho para saladas, molho para linguiça calabresa defumada, filé de frango.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 10min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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