Rosca dos sonhos

🥕 Ingredientes

• 500 ml de leite
• 3 ovos
• 2 colheres de manteiga
• 1 pctinho de fermento biológico
• 4 colheres de açúcar (para massa)
• Farinha de trigo até dar ponto (desgrudar das mãos)
• 150 g coco ralado
• ½ copo de açúcar
• 4 colheres de manteiga ou margarina de boa qualidade
• 1 copo de leite fervido com 1 copo de açúcar por 10 minutos
• 50 g de coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata todos os ingredientes líquidos da massa no liquidificador, despeje em um recipiente.

2. 2

   Acrescente farinha de trigo e sove até desgrudar das mãos.

3. 3

   Repita o processo de sovar a massa por mais 3 vezes com intervalo de meia hora.

4. 4

   Abra a massa com um rolo ou no cilindro formando uma tira de 2 cm de espessura, 6 cm de largura e 40 cm de comprimento.

5. 5

   Passe manteiga/margarina generosamente sobre a massa, polvilhe açúcar grosso e o coco ralado.

6. 6

   Enrole a massa em formato de espiral. Coloque para crescer por meia hora.

7. 7

   Leve para assar em forno médio/alto até dourar.

8. 8

   Retire do forno e despeje a cobertura com a rosca ainda quente, polvilhe coco ralado deixe esfriar e sirva.

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