Pera Belle Helene

🥕 Ingredientes

• 4 peras portuguesas
• 2 xícaras de vinho branco seco
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 8 bolas de soverte de creme ou chocolate
• 1 tablete de chocolate meio amargo
• 2 colheres de margarina sem sal
• 8 colheres de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ferva as peras com o vinho e o açúcar em fogo baixo e panela tampada até que elas fiquem molinhas, mais ou menos 20 minutos.

2. 2

   Pique o chocolate em pedaços bem miudos.

3. 3

   Acrescente a água e a margarina.

4. 4

   Leve ao fogo baixo mexendo bem até formar uma calda bem homogenea.

5. 5

   Quando a pera esfriar coloque a calda por cima e sirva em porções individuais com 2 bolas de sorvete.

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