Para 4 porção(ões) — Pepino japonês ao molho shoyu
✓2 pepinos japonês médios
✓1/2 xícara (chá) de azeite (ou óleo de sua preferência)
✓1 cebola pequena (opcional)
✓Molho shoyu
Aprenda a fazer Pepino japonês ao molho shoyu, em 25 minutos, nível fácil, para 4 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
4
2 pepinos japonês médios
1/2 xícara (chá) de azeite (ou óleo de sua preferência)
1 cebola pequena (opcional)
Molho shoyu
👨🍳 Modo de preparo
0 de 5 passos concluídos
1
Retire a casca dos pepinos, não por inteiro (como se ficasse listrado) e fatie em rodelas finas.
2
Corte a cebola ao meio e fatie fina.
3
Coloque o azeite.
4
Cubra (rasamente) com shoyu.
5
Leve à geladeira por 15 minutos, ou até que as fatias de pepinos fiquem moles.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 25min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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