Penne Palestra Itália com saladinha

🥕 Ingredientes

• 250 g de penne verde
• 3 tomates Débora picados em cubinhos
• 12 espigas de aspargos verdes frecos cortados com 1 cm de comprimento
• 50 g de bacon picado em cubos
• 1 xícara de queijo parmesão ralado
• Azeite a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Sal a gosto
• 1 lima da pérsia (2 fatias de 5mm de altura)
• 1/4 de um maço de alface amerciana
• 1 limão siciliano
• Azeite extra virgem a gosto
• 2 pitadas de canela em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a massa conforme indicado na embalagem.

2. 2

   Frite o bacon num fio de azeite,

3. 3

   Coloque o aspargo picado, deixe fritar e mexa por 5 minutos,

4. 4

   Jogue o tomate e deixe no fogo por mais 10 minutos, mexendo de vez em quando, 1 pitada de sal e moa a pimenta-do-reino a gosto.

5. 5

   Em um refratário baixo, coloque o penne, coloque o molho sobre a massa, salpique com o queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido para gratinar.

6. 6

   Retire quando o queijo estiver derretido.

7. 7

   Sirva uma porção em um prato grande, ao lado coloque a alface sobre uma fatia de lima da pérsia com casca e tudo, esprema metade do limão, sal a gosto, 1 fio de azeite, 1 pitada de canela e esprema a parte que sobrou da lima.

8. 8

   Faça isso para os dois pratos.

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