Penne cremoso

🥕 Ingredientes

• 250 g de macarrão tipo penne
• 1 lingüiça tipo calabresa
• 1 cebola grande
• 2 dentes de alho
• 1/2 lata de extrato de tomate
• 1 copo do tipo requeijão de água
• 1/2 lata de creme de leite light
• 250 g de queijo mussarela em cubos
• 1 tomate maduro
• 1 pimentão pequeno
• 1 colher de chá de catchup
• Pimenta do reino (opcional)
• Orégano
• Salsa e cebolinha frescas
• Óleo para fritar
• Queijo parmesão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite a calabresa (cortada em pedaços pequenos), sem deixar que fique seca, e reserve. Frite a cebola e o alho no óleo.

2. 2

   Dissolva meio copo de água e o extrato de tomate na cebola e alho fritos.

3. 3

   Acrescente um pouco de sal e o pimentão.

4. 4

   Coloque agora o tomate em pedaços pequenos e refogue por 1 minuto.

5. 5

   Coloque então o catchup, a pimenta-do-reino, o orégano, a salsa e a cebolinha e deixe por mais 1 minuto.

6. 6

   Misture a calabresa reservada e mexa.

7. 7

   Coloque agora o creme de leite.

8. 8

   Quando o macarrão estiver al dente, pronto para servir, acrescente os cubos de mussarela ao molho, mexa, espere 1 minuto e sirva sobre a massa logo em seguida.

9. 9

   Polvilhe o queijo ralado por cima.

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