Penne com molho de mandioca e carne seca

🥕 Ingredientes

• 1 embalagem de macarrão tipo penne
• 6 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola média picada
• 300 g de carne seca dessalgada e desfiada
• Salsa e cebolinha a gosto
• 500 g de mandioca cozida
• 2 cubos de caldo de carne

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma frigideira média, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.

2. 2

   Acrescente a carne seca e deixe refogar.

3. 3

   Salpique salsa e cebolinha e reserve.

4. 4

   Bata no liquidificador a mandioca cozida, os cubos de caldo de carne e 1 e 1/2 xícaras de agua quente.

5. 5

   Tempere com sal e pimenta - do - reino a gosto.

6. 6

   Misture bem a massa com o molho de mandioca.

7. 7

   Junte o refogado de carne seca.

8. 8

   Sirva a seguir.

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