Penne com espinafre e alcachofra

🥕 Ingredientes

• 4 xícaras de macarrão tipo penne
• 1/2 maço grande de espinafre (200 g)
• 1 xícara de coração de alcachofra
• 450 g de cream cheese
• 1 colher (sopa) de alho em pó
• 1 colher (chá) de pimenta do reino
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 xícaras de leite
• queijo parmesão ralado a vontade

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o penne até que esteja "al dente", coloque embaixo da água fria para parar o cozimento e reserve.

2. 2

   Refogue as folhas do espinafre na manteiga, até que elas fiquem murchas.

3. 3

   Adicione os corações de alcachofra e mexa um pouco.

4. 4

   Acrescene o cream cheese e mexa, até que o queijo derreta e vire um creme.

5. 5

   Adicione o alho em pó, o sal, a pimenta, o leite e mexa até começar a borbulhar.

6. 6

   Acrescente o penne cozido ao creme e misture bem.

7. 7

   Coloque o queijo parmesão ralado por cima do macarrão na hora de servir.

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