Penne aos queijos com espinafre

🥕 Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola ralada
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 litro de leite
• 1 colher (chá) de sal
• 1 pitada de noz-moscada
• 100g de queijo parmesão ralado
• 1 copo de requeijão (200g)
• 1 maço de espinafre picado
• 500g de macarrão tipo penne

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela aqueça a manteiga e refogue a cebola.

2. 2

   Polvilhe a farinha e cozinhe por 2 minutos, mexendo.

3. 3

   Despeje o leite lentamente, mexendo, até engrossar.

4. 4

   Tempere com o sal, a noz-moscada e misture.

5. 5

   Acrescente o parmesão, o requeijão, o espinafre e misture com o molho ainda quente.

6. 6

   Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem e sirva acompanhado do molho.

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