Penne ao molho de shitaki

🥕 Ingredientes

• 300 g de macarrão tipo penne
• 30 g de cogumelo shitaki desidratado
• 1 caixa de creme de leite
• 1 cebola pequena
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 60 ml de molho shoyu
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Hidrate os cogumelos shitaki em água quente, deixando hidratar por pelo menos 20 minutos.

2. 2

   Em uma frigideira, coloque cebola picada em cubos pequenos e a manteiga, refogue a cebola até que ela fique transparente.

3. 3

   Junte o shitaki à cebola e refogue por 1 minuto e 30 segundos.

4. 4

   Adicione o shoyu e o creme de leite e continue misturando até começar a ferver.

5. 5

   Acrescente sal a gosto, se necessário.

6. 6

   Adicione o macarrão penne já cozido na forma como manda a embalagem.

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