Penne ao molho de brócolis

🥕 Ingredientes

• 1/2 pacote de macarrão penne (250 g)
• Sal a gosto
• Azeite a gosto
• 1 brócolis, só as flores
• 1 dente de alho pequeno
• 6 colheres de sopa de azeite
• 1 xícara de queijo (de preferência cottage ou o que você tiver em casa)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o macarrão até que fique al dente junto com o sal e o azeite.

2. 2

   Depois, cozinhe o brócolis em uma panela com água. Escorra e coloque rapidamente em uma vasilha com agua fria e gelo.

3. 3

   Apos esfriar escorra de novo e bata no liquidificador com o alho, o azeite e 3 colheres de sopa de água quente até obter um creme.

4. 4

   Escorra o macarrão coloque-o em uma travessa e cubra-o com o molho misturando bem.

5. 5

   Coloque o queijo e sirva.

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