Penne ao funghi simples do Lennart

🥕 Ingredientes

• 50 g de fungos secos (funghi secci)
• 200 g de penne
• 4 colheres de sopa de margarina
• 1 colher de sopa de óleo
• 150 ml de leite integral
• Sal a vontade

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave bem os fungos e deixe de molho para tirar areia, crescer e ficar macio.

2. 2

   Colocar água para ferver o penne com um pouco de sal.

3. 3

   Tirar quando estiver al dente e reservar.

4. 4

   Colocar o óleo em panela, quando estiver quente, acrescentar a margarina.

5. 5

   Mexer até derreter.

6. 6

   Adicionar o funghi, um pouco de sal e deixar no fogo por cerca de 3 minutos.

7. 7

   Colocar o leite e deixar engrossar.

8. 8

   Juntar o penne, mexendo com cuidado.

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