Peixe do Gê

🥕 Ingredientes

• 8 filés de pescada, linguado ou congrio
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1 dente de alho amassado
• Caldo de 1 limão
• 1/52 xícara de chá de manteiga ou margarina
• 1 xícara de chá de bolanha salgada esfarelada ou passada no processador
• 1/4 de xícara de chá de queijo parmesão ralado
• 1 colher de chá de orégano
• 1 colher de chá de manjericão
• 1 colher de chá de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Temperar os filés com sal, pimenta, alho, caldo de limão e marinar por 1 hora.

2. 2

   Esfarelar ou passar no processador as bolachas, misturar com queijo ralado, orégano, manjericão e sal.

3. 3

   Derreter a menteiga em uma frigideira.

4. 4

   Escorrer os filés, passar na menteiga derretida e depois na mistura de bolacha para empanar.

5. 5

   Arrumar os filés em refratário e assar no forno medio pré aquecido por mais ou menos 30 minutos.

6. 6

   Servir com batatas na manteiga e arroz branco.

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