Peixe cozido

🥕 Ingredientes

• 1 peixe de 1 e 1/2 kg ou mais, cortado em postas
• 3 dentes de alho picados
• 1 cebola picada
• Suco de 1/2 limão
• 1 talo de aipo fatiado
• 5 tomates sem pele e sem sementes picados
• Salsa e cebolinha picadas
• Sal e pimenta a gosto
• 4 colheres (sopa) de azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o peixe com o sal, pimenta e o limão, e deixe descansar por pelo menos 2 horas.

2. 2

   Em uma panela larga, esquente o azeite e refogue o alho e a cebola.

3. 3

   Quando começar a dourar, acrescente o tomate, o aipo, a salsa e a cebolinha, e deixe apurar por 5 minutos .

4. 4

   Coloque o peixe e tampe a panela, e depois de 20 minutos acerte o sal e deixe cozinhar.

5. 5

   O tempo varia de acordo com o peixe, usei corvina e ela cozinhou em 25 minutos.

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