Peixe com creme de maracujá

🥕 Ingredientes

• 4 postas de peixe de carne branca e sem espinho
• Suco de 2 limões
• Sal a gosto
• 3 colheres de sopa de margarina
• 1 cebola cortada as fatias finas
• 1/2 taça de vinho branco seco
• 1 caixinha de creme de leite
• 1/2 taça de suco concentrado de maracujá
• 50 g de queijo forte ralado grosso (de sua preferência)
• Salsa a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe as postas marinando em sal e no suco dos limões por 1 hora.

2. 2

   Depois de marinado, doure as rodelas de cebola com margarina em fogo baixo.

3. 3

   Coloque as postas sobre a cebola, tampe a panela e deixe cozinhar por 2 a 3 minutos.

4. 4

   Após o cozimento, regue o peixe com o vinho branco seco, vire as postas, tampe e deixe cozinhar por mais 5 minutos.

5. 5

   Enquanto isso prepare o molho.

6. 6

   Junte o creme de leite, o suco de maracujá, o queijo e misture bem.

7. 7

   Ainda com o fogo baixo, acrescente o molho na panela sobre o peixe. Tampe novamente a panela e deixe cozinhar por mais 10 minutos.

8. 8

   Após os 10 minutos acrescente a salsa muito picada, desligue o fogo e deixe tampado por 2 a 3 minutos.

9. 9

   Retire da panela e coloque em uma travessa.

10. 10

    Sirva com arroz branco.

11. 11

    Se for peixe congelado, retire 1 dia antes para descongelar.

12. 12

    Pode também ser usado coentros frescos.

13. 13

    Vai muito bem com vinho branco ou espumante.

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