Peixe assado na brasa

🥕 Ingredientes

• 1 peixe inteiro de escamas, de preferencia com mais de 2 kg por causa das espinhas
• 1 seleta de legumes
• 3 tomates picados
• 1 lata de milho
• Cheiro verde bem picado
• 1 copo de requeijão
• 1 sachê de maionese
• 2 limões

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Abra o peixe sem tirar as escamas, lave-o bem e dê umas furadinhas na carne com uma faca.

2. 2

   Esprema o suco dos limões sobre o peixe e deixe por uns 5 minutos.

3. 3

   Depois salgue com sal fino, pode cobrir bem de sal que não vai ficar salgado.

4. 4

   Em uma vasilha coloque o requeijão e a maionese, pique os tomates e misture junto, coloque o milho e a seleta de legumes junto, misture a salsa e cebolinha e coloque um pouquinho de sal e mexa para misturar bem.

5. 5

   Em seguida com uma colher recheie o peixe aberto em cima de uma grelha, deixe-o bem recheado.

6. 6

   Leve à churrasqueira com boa brasa, tampe-o com um papelão sem deixar encostar no recheio, com o calor vai dar uma gratinada no peixe e vai ficar maravilhoso.

7. 7

   Quando estiver borbulhando o recheio experimente, já deve estar pronto, sirva-o com arroz branco e salada.

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