Peixe assado com vinagrete e requeijão

🥕 Ingredientes

• 1 peixe grande (pacu ou tilápia) inteiro e aberto
• 1 limão
• 1 alho amassado
• Sal a gosto
• 3 tomates picados sem semente
• 2 cebolas picadas
• 1 copo americano de vinagre
• 1 copo americano de água
• 1 colher cheia de sal
• 1 copo de requeijão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o peixe com sal, limão e alho e deixe tomar gosto por 30 minutos.

2. 2

   Coloque numa grelha de fechar, na churrasqueira, envolvido em papel alumínio por 30 minutos.

3. 3

   Tire o papel da parte seu pele e vire para baixo para dourar.

4. 4

   Faça um vinagrete com os tomates, cebolas, vinagre, água e sal.

5. 5

   Tire o peixe da churrasqueire e coloque por cima o vinagrete, depois o requeijão, misturando levemente.

6. 6

   Se quiser volte ao fogo para gratinar um pouco.

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