Peixe assado com cachaça

🥕 Ingredientes

• 4 postas de peixe a sua escolha (pescada)
• 3 batatas inglesas em rodelas
• 1 pimentão verde em rodelas
• 1 pimentão vermelho em rodelas
• 2 cebolas grandes em rodelas
• 6 dentes de alho amassados
• alecrim a gosto
• salsinha a gosto
• cebolinha a gosto
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1/2 copo de cachaça
• 2 limões
• óleo pra untar
• 1 colher de chá de mel

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o peixe com sal, pimenta-do-reino e limão, reserve.

2. 2

   Corte os legumes em rodelas, reserve um pouco da cebola e pique em cubinhos.

3. 3

   Pique a salsa, cebolinha, e use só as folhas do alecrim, amasse o alho.

4. 4

   Em uma panela coloque alho, cebola, salsa, alecrim, cebolinha e um fio de óleo.

5. 5

   Deixe refogar, coloque sal com cuidado pois já tem sal no peixe.

6. 6

   Desligue o fogo para acrescentar a cachaça.

7. 7

   Volte ao fogo, coloque o suco de limão e o mel e deixe ferver por um tempo.

8. 8

   Na forma coloque o óleo pra untar, coloque cebola e bata formando uma cama, coloque o peixe em cima e jogue os outros legumes por cima.

9. 9

   Jogue um pouco do caldo e leve a forno,vá colocando o molho aos poucos depois que o molho acabar, espere secar e dourar o peixe.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)