Peixe ao molho da Mary

🥕 Ingredientes

• 1 kg de pintado cortado em postas
• 1 cebola grande cortada em rodelas
• 1 pimentão grande cortado em cubos
• 3 dentes de alho amassados
• 6 colheres de óleo
• 1 colher (café) de açafrão
• 2 limões espremidos
• 1 cubo de caldo de peixe
• Sal e pimenta do reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere as postas do peixe com o limão, sal, pimenta e alho, reserve.

2. 2

   Coloque o óleo em uma panela grande e frite a cebola até ela murchar.

3. 3

   Coloque as postas do peixe, dê uma leve dourada dos dois lados.

4. 4

   Acrescente água até cobrir as postas, coloque o açafrão e o caldo de peixe.

5. 5

   Deixe cozinhar por aproximadamente 45 minutos.

6. 6

   Acrescente o pimentão, a salsinha e cebolinha, sirva.

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