Peixe ao leite de coco e cerveja

🥕 Ingredientes

• 800 g de peixe (merluza ou peixe sem espinhos)
• 1 lata de cerveja
• 6 tomates maduros médios picados sem semente
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 2 latas de seleta de legumes
• 1 vidro de leite de coco
• 6 colheres de extrato de tomate
• Açúcar para quebrar a acidez
• Sal a gosto
• Pimenta - do - reino branca a gosto
• Azeitonas verdes à vontade

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque óleo para refogar a cebola e o alho.

2. 2

   Deixe dar uma leve dourada.

3. 3

   Junte os ingredientes e deixe cozinhar em fogo médio por 10 minutos.

4. 4

   Em outra panela coloque o peixe cru, sem tempero algum, preenchendo todo o fundo da panela.

5. 5

   Retire o molho do fogo e despeje em cima do peixe.

6. 6

   Deixe cozinhar por 20 minutos em panela tampada, sem mexer, em fogo médio a baixo.

7. 7

   Sirva com arroz branco.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)