🥕 Ingredientes
Porções:
4
- 500 g de badejo (sirigado) cortado em filés
- 500 g de camarão
- 100 g alcaparras
- 1 vidro pequeno de champignon (fatiado)
- 1 dente de alho amassado
- 2 colheres de azeite
- Sal e limão para temperar
👨🍳 Modo de preparo
0 de 10 passos concluídos
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Tempere os filés de peixe com sal e limão.
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Em um panela coloque 1 colher de azeite.
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Junte o alho amassado e deixe dourar.
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Adicione o camarão, as alcaparras e por último o champignon fatiado.
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Vai juntar uma água do camarão, desligue o fogo quando secar e reserve.
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Em uma frigideira antiaderente coloque uma colher de azeite, só para untar.
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Deixe esquentar bem, coloque os filés de peixe, aos poucos, para não juntar água.
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Deixe grelhar bem, vire cuidadosamente para grelhar do outro lado.
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Coloque os peixes grelhados em uma travessa.
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Despeje a fritada de camarão por cima.
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