Peixada deliciosa

🥕 Ingredientes

• 2 kg de corvinas em postas ou outro peixe de sua preferência
• 1 kg de camarão limpo
• 4 tomates
• 3 cebolas
• 2 pimentões
• 1 maço de cheiro verde
• 3 maços de coentro
• 100 g de alho
• 6 limões
• Pimenta do reino a gosto
• 1 lata de extrato de tomate

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela grande de alumínio ou barro, coloque as postas do peixe e o camarão, temperados com sal e limão e pimenta-do-reino.

2. 2

   Acrescente os tomates, as cebolas e os pimentões picados, o coentro e cheiro verde picadinhos, misture bem e deixe descansar por 20 minutos com a panela tampada.

3. 3

   Após o descanso, acrescente o extrato de tomate e leve ao fogo por 20 minutos.

4. 4

   Aproveite o caldo e faça um pirão.

5. 5

   Sirva com arroz e salada verde.

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