Peito de frango recheado

🥕 Ingredientes

• 2 peitos de frango de médio a grande
• 250 g de presunto
• 250 g de queijo prato ou mussarela
• 250 g bacon em fatias
• 6 dentes de alho grandes
• Louro em pó
• Hortelã pimenta
• Agi sal (a gosto)
• Pimenta do reino branca
• 2 ovos
• Farinha de rosca (fina)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Desossar o peito e dividir as 2 partes do filé, com cada peito fazer 4 bifes.

2. 2

   Na parte superior, com uma faca fina, fazer um furo onde irá entrar o recheio.

3. 3

   Amassar o alho, em seguida juntar o louro, hortelã-pimenta, pimenta-do-reino branca 4e usar sal a gosto.

4. 4

   Temperar os filezinhos e deixar por no mínimo 2 horas no tempero.

5. 5

   Em seguida fazer um enroladinho com presunto, queijo e o bacon, colocar na parte que foi feito o furo no filé, pode usar palitos para fechar bem.

6. 6

   Passar no ovo e em seguida empanar na farinha de rosca.

7. 7

   Fritar em óleo quente, com o fogo médio, para cozinhar por dentro até ficar moreninho.

8. 8

   Servir com arroz branco e salada de legumes ou de verduras.

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