Peito de frango gratinado

🥕 Ingredientes

• 1 peito de frango tamanho médio, sem osso
• 1 cebola
• 1 colher de temperinhos (salsinha e cebolinha), picadinhos
• 2 colheres de óleo
• Água
• 1 caixinha de pomarola tradicional
• 1 copo de requeijão cremoso
• 1 lata de creme de leite.
• 1 pacote pequeno de batata palha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave o peito de frango, salpique com sal, o necessário.

2. 2

   Frite-o dos dois lados com 1 colher de óleo.

3. 3

   Acrescente 1/2 cebola ralada, refogue um pouco.

4. 4

   Cubra com água e deixe cozinhar por mais ou menos 25 minutos.

5. 5

   Refogue 1/2 cebola ralada, os temperinhos, acrescente o pomarola e um pouquinho de água, sal a gosto, deixe ferver por 2 minutos.

6. 6

   Retire do fogo o peito de frango, após cozido, desfie, acrescente no molho, deixe ferver um pouco,

7. 7

   Retire do fogo, acrescente o creme de leite, mexa bem e deixe esfriar.

8. 8

   Forre uma travessa retangular, de vidro, com o requeijão cremoso, acrescente o refogado, cubra com a batata palha e leve ao forno quente para gratinar.

9. 9

   Sirva em seguida.

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