Peito de frango com molho de atum

🥕 Ingredientes

• 1 cenoura
• 1 talo de salsao cortado em cubos pequenos
• 1 alho picado
• 1 cebola pequena
• 2 peitos de frango sem osso
• Pimenta
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
• 2 colheres (sopa) de alcaparras
• 2 colhers de ervas picadas
• 1 lata de atum em água
• 1 xícara (chá) de maionese
• 1/2 xícara (chá) de água
• 2 colheres (sopa) de suco de limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a cenoura, misture com o salsao, o alho picado e a cebola.

2. 2

   Tempere os peitos de frango com sal e pimenta a gosto.

3. 3

   Em panela grande, aqueca o azeite e doure o frango.

4. 4

   Retire e reserve.

5. 5

   Coloque na panela os vegetais picados e refogue em fogo médio durante 5 minutos.

6. 6

   Adicione o vinho branco e deixe reduzir.

7. 7

   Acrescente as alcaparras, as ervas picadas, o atum e o frango reservado.

8. 8

   Cozinhe com a panela tampada por quinze minutos ou ate que o frango esteja cozido.

9. 9

   Retire o frango e corte em fatias finas.

10. 10

    Acrescente a panela a maionese, a água e o suco de limão.

11. 11

    Misture até formar um molho.

12. 12

    Sirva com salada verde.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)