Pé de anjo

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida da lata, de suco de maracujá concentrado
• 1 vidro de leite de coco (200ml)
• 1 envelope de gelatina sem sabor
• 1/2 copo de água morna
• 2 claras em neve
• 1/2 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
• 1/2 xícara (chá) de água
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 colher (chá) de amido de milho
• 2 colheres (sopa) de sementes de maracujá (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador o leite condensado, o suco de maracujá e o leite de coco.

2. 2

   Acrescente a gelatina dissolvida em água quente.

3. 3

   Bata ligeiramente.

4. 4

   Despeje em um recipiente e misture delicadamente as claras batidas em neve.

5. 5

   Coloque a mistura em uma forma para pudim untada com óleo.

6. 6

   Leve para gelar e desenforme no dia seguinte.

7. 7

   Misture todos os ingredientes e leve ao fogo mexendo sem parar, até formar uma calda espessa.

8. 8

   Sirva gelada, acompanhando o pé de anjo.

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