Pavlova de Frutas

🥕 Ingredientes

• 6 claras
• 1/2 xícara de açúcar refinado
• 2 colheres de essência de baunilha
• 1 lata de creme de leite fresco
• 1/2 lata de leite condensado ou 6 colheres de açúcar refinado
• 1/2 lata (a mesma do creme de leite) de polpa de suco de maracujá ou outro de sua preferência
• Morangos, manga, kiwi ou mesmo uma salada de fruta, na quantidade de sua preferência

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater as claras em neve e adicionar o açúcar e essência de baunilha, bater em ponto de suspiro, tem quem goste de por uma colher de café de vinagre branco, eu não gosto.

2. 2

   Em um tabuleiro sem bordas, colocar papel vegetal e montar o suspiro, mais altos dos lados e fundo no meio.

3. 3

   Levar ao forno baixo por 40 minutos, até que fique firme, pode fazer de um dia para o outro e deixar descansando no forno desligado.

4. 4

   Fazer uma mousse com os ingredientes batidos no liquidificador, deixe na geladeira por pelo menos 1 hora antes de por na pavlova, para que fique mais firme.

5. 5

   Depois cobrir com pedaços de frutas.

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