Pavetone com cerejas e nozes

🥕 Ingredientes

• 1 panetone de 250 g
• 1 xícara de chá de nozes picadas
• 1 xícara de cerejas em calda picadas
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata e 1/2 de leite integral
• 3 gemas
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 1 colher de sobremesa de essência de panetone
• 3 claras
• 3 colheres de sopa de açúcar refinado ou de confeiteiro
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 6 cerejas frescas e hortelã para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve ao fogo o leite condensado, 1 lata de leite de vaca, o amido de milho e as gemas até engrossar.

2. 2

   Depois de desligar o fogo misture a essência de panetone e reserve.

3. 3

   Bata as claras em neve e misture o açúcar e o creme de leite formando um creme para cobertura.

4. 4

   Corte o panetone em fatias e forre um refratário com eles, depois umedeça com 1/2 lata de leite. Coloque as cerejas picadas sobre o panetone, cubra com o primeiro creme, coloque as nozes e cubra com o creme para cobertura, por último coloque as cerejas frescas e a hortelã.

5. 5

   Deixe gelar por duas horas.

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