Pavê sorvete de bombom

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 latas (medida) de leite
• 1 lata de creme de leite
• 5 ovos (separando as claras das gemas)
• 6 colheres de sopa de açúcar
• Bombons para o recheio (pode ser do tipo Sonho de Valsa ou bis)
• Essência de baunilha a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   º creme:Misture em uma panela o leite condensado, o leite, as gemas e leve ao fogo até engrossar, não deixe ferver. Após esfriar um pouco acrescente a essência de baunilha (sugestão: 2 colheres de sopa), ela ajuda a retirar o gosto de ovo do creme.

2. 2

   º creme:Bata as claras em neve, depois acrescente a elas o açúcar e o creme de leite. Reserve.

3. 3

   Depois de prontos os cremes, monte na seguinte ordem: espalhe o 1º creme em um refratário (que possa ir ao congelador). Deixe esfriando fora da geladeira. Pique os bombons em pedaços pequenos ou a seu gosto e coloque sobre o creme já morno/frio. Sobre os bombons espalhe o 2º creme. Coloque no congelador para gelar por aproximadamente 4 horas ou até que os cremes endureçam. É uma delícia no verão.

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