Caldinho de feijão

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) feijão carioquinha cozido
• 2 xícaras (chá) água
• 4 colheres (sopa) óleo
• 1 paio ou lingüiça calabresa defumada fervida sem pele, bem picada
• 1 cebola pequena ralada
• 1 colher (sobremesa) de alho triturado
• 2 folhas de couve picadinhas
• Sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater no liquidificador o feijão e a água passar na peneira e reservar.

2. 2

   Em uma panela coloque o óleo e aqueça, adicione o alho, a cebola e deixe murchar.

3. 3

   Acrescente o paio ou lingüiça deixe fritar, coloque a couve e mexa para não grudar por 2 minutos, adicione o caldo do feijão, o sal e a pimenta. Deixe em fogo médio até engrossar, aproximadamente 10 minutos. Servir em cumbucas ou canecas.

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