Pavê simples de 2 cores

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condemsado
• 1 lata de creme de leite
• 2 vezes a medida da lata de leite integral
• 1 gema
• 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
• 3 colheres (sopa) de amido de milho dissolvido em pouco leite
• Chocolate em pó (ou achocolatado) a gosto
• 1 pacote pequeno de bolacha tipo maizena
• Castanha de caju (xerém) para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em ma panela grande misture o leite condensado, o creme de leite, o leite, a gema, a essência de baunilha e o amido de milho.

2. 2

   Leve para cozinhar em fogo baixo e mexa sem parar com uma colher de pau até que o creme adquira consistência.

3. 3

   Divida o creme em 2 partes e numa delas, acrescente o chocolate em pó, o suficiente para dar uma cor característica de chocolate.

4. 4

   Espere esfriar para montar o pavê.

5. 5

   Depois de frios, os cremes formarão uma película grossa por cima, basta misturar bem, pois depois de prontos, o pavê não permanecerá com aparência de "empelotado".

6. 6

   Em uma tigela funda, forre o fundo e as laterais com papel-filme.

7. 7

   A primeira camada deve ser de creme (qualquer cor).

8. 8

   Depois, coloque uma camada de bolacha maizena (não é necessário umedecê-las) e cubra com uma camada de creme da outra cor, por exemplo: uma camada de creme branco no fundo, uma de bolacha, outra de creme de chocolate, outra de bolacha.

9. 9

   Repita a operação até acabar o creme.

10. 10

    Depois de montado, o pavê deverá ficar na geladeira por no mínimo 4 horas para firmar.

11. 11

    Desenforme o pavê numa bandeja ou assadeira e cubra com o xerém bem picadinho.

12. 12

    Se desejar caprichar na decoração, pode-se enfeitar com calda de chocolate.

13. 13

    Fica lindo e uma delícia.

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