Pavê misturinha que deu certo

🥕 Ingredientes

• 2 gemas
• 4 colheres de sopa de manteiga
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1/2 xícara de leite
• 300 g de bolacha maisena
• 1/2 xícara de chá de chocolate pó
• 4 gotas de essência de baunilha (opcional)
• 1 xícara de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de gelatina sem sabor
• 1/2 xícara de chá de açúcar
• 1/4 de água
• Raspas de chocolate (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as gemas com a essência de baunilha, acrescente a manteiga, açúcare o creme de leite.

2. 2

   Divida essa massa em duas se a forma for de aproximadamente 20 cm, se for maior, faça duas receitas para que fique um creme branco e outro de chocolate.

3. 3

   Molhe as bolachas no leite e monte, duas camadas de bolachas e o creme branco, depois mais duas e o creme de chocolate.

4. 4

   Deixe na geladeira até ficar durinho.

5. 5

   Bata o creme de leite, o açúcar, o chocolate e a gelatina dissolvida no liquidificador.

6. 6

   Acrescente ao pavê e por fim coloque as raspas de chocolate para decorar.

7. 7

   No mousse, só use o açúcar se for trabalhar com chocolate em pó, no caso de achocolatado, não precisa acrescentar para que não fique muito doce.

8. 8

   A essência de baunilha é uma sugestão para tirar o gosto da gema.

❓ Perguntas frequentes

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