🥕 Ingredientes
- 500 ml leite
- 1 lata de leite condensado
- 3/4 xícara (chá) de achocolatado em pó
- 4 colheres (sopa) maizena
- 1 gema
- 1 caixinha de creme de leite
- 500 ml de leite
- 3 colheres (sopa) maizena
- 3 colheres (sopa) açúcar
- 2 gemas
- 1/2 caixinha de creme de leite
- 3 claras
- 2 colheres (sopa) açúcar de confeiteiro
- Coco ralado e/ou raspas de chocolate
- Biscoitos champagne
- 200 ml de leite com 2 colheres (sopa) de achocolatado
👨🍳 Modo de preparo
0 de 19 passos concluídos
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Creme 1:Bata no liquidificador o leite, o leite condensado, o achocolatado em pó, a maizena e a gema (peneirada).
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Leve ao fogo e mexa sempre, até encorpar (mas não deixe chegar ao ponto de brigadeiro).
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Deixe esse creme esfriar.
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Depois de frio, acrescente o creme de leite e bata na batedeira.
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Creme 2:Bata no liquidificador o leite, a maizena, o açúcar e as gemas (peneiradas).
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Leve ao fogo e mexa sempre, até encorpar.
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Quando já estiver encorpado, adicione o creme de leite (sem desligar o fogo) e mexa rapidamente até incorporar todo o creme de leite.
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Retire do fogo.
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Bata as claras em neve bem firme.
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Adicione o açúcar e continue batendo.
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Acrescente o creme de leite e misture delicadamente.
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Deixe na geladeira até o momento de usar.
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Mergulhe os biscoitos no leite com achocolatado.
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ª camada: biscoitos.
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ª camada: creme 1 .
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ª camada: biscoitos.
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ª camada: creme 2.
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ª camada: suspiro (que deve ter ficado pelo menos 30 minutos na geladeira).
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ª camada: côco ralado e/ou raspas de chocolate.
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