Pavê especial

🥕 Ingredientes

• 1 colher (sopa) de emulsificande (emustab: usado no preparo de sorvetes)
• 1 colher (sopa) de café granulado (nescafé)
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado
• 2 claras
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 500 g de bolacha maria
• 1 copo de vinho branco suave
• 1 copo de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os seis primeiros ingredientes na batedeira até ficar um creme conscistente ( uns 5 minutos).

2. 2

   Misture a água e o vinho em um recipiente.

3. 3

   Umedeça as bolachas na mistura de vinho e água.

4. 4

   Em uma travessa, alterne em camadas as bolachas e o creme, começando e terminando pelo creme.

5. 5

   Leve à geladeira por no mínimo 4 horas.

6. 6

   Para variar, pode ser acrescentado ao creme frutas em calda, secas ou in natura como morangos, ameixas, coco, nozes.

7. 7

   É um creme bem flexível e que não precisa cozinhar.

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