Gelado com nozes e leite

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de leite integral
• 90 g de açúcar
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 l de leite integral
• 4 gemas
• 2 caixas de creme de leite
• 1 caixa de leite condensado
• 1 xícara (chá) de nozes picadas
• 1 xícara (chá) de nozes moídas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela misture o leite, as gemas e o leite condensado.

2. 2

   Leve ao fogo, mexendo por 10 minutos até engrossar.

3. 3

   Retire do fogo, coloque a panela dentro da tigela com água fria e bata por 10 minutos até ficar morno.

4. 4

   Acrescente o creme de leite e continue a bater até ficar homogêneo.

5. 5

   Por último acrescente as nozes e reserve.

6. 6

   Em uma panela coloque o leite, açúcar e o chocolate em pó leve ao fogo, mexendo até engrossar.

7. 7

   Retire do fogo e espalhe em uma forma com furo no meio.

8. 8

   Em seguida despeje o creme reservado e leve ao congelador até ficar firme, por aproximandamente 4 horas.

9. 9

   Quando for servir, enfeite com as nozes moídas.

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