Pavê gelado da vó Cecilia

🥕 Ingredientes

• 1 litro de leite
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres de sopa de amido de milho
• 1 gema
• 1 colher (sopa) de baunilha
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 pacote de bolachas champagne
• 200 g de nozes picadas
• 1 lata de pêssegos em calda picados (não despreze a calda)
• 100 g de uvas passas brancas sem sementes
• 100 g de uvas passas pretas sem sementes
• Chocolate granulado para cobrir

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture em uma panela 1/2 litro de leite, 1/2 lata de creme de leite, 1/2 lata de leite condensado, 1 1/2 colheres de sopa de amido de milho, 1 gema, 1 colher (sopa) de baunilha.

2. 2

   Leve em fogo brando, mexendo até engrossar e reserve.

3. 3

   O creme de leite pode ir ao fogo junto com os demais ingredientes, desde o início da receita.

4. 4

   Misture em uma panela 1/2 litro de leite, 1/2 lata de creme de leite, 1/2 lata de leite condensado, 1 1/2 colher de sopa de amido de milho, 3 colheres (sopa) de chocolate em pó.

5. 5

   Leve em fogo brando, mexendo até engrossar e reserve.

6. 6

   Coloque em uma travessa de vidro:

7. 7

   ª camada: creme de baunilha;

8. 8

   ª camada: creme de chocolate;

9. 9

   ª camada: forre a travessa com bolachas champagne umedecidas na calda do pêssego, coloque uma porção de pêssego picado, nozes picadas e uvas passas brancas e pretas.

10. 10

    ª camada: creme de baunilha;

11. 11

    ª camada: creme de chocolate;

12. 12

    ª camada: coloque o restante das bolachas champagne umedecidas na calda do pêssego, outra porção de pêssego picado, nozes picadas e uvas passas brancas e pretas.

13. 13

    ª camada: creme de baunilha;

14. 14

    ª camada: creme de chocolate;

15. 15

    ª camada: cubra com chocolate granulado.

16. 16

    Leve à geladeira.

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