Pavê especial de morango

🥕 Ingredientes

• Morangos frescos picados (uns 4 morangos grandes)
• 1 lata de leite condensado
• 3 gemas de ovos
• 1 copo de leite de vaca
• 1 gotinha de essência de baunilha
• 5 morangos
• 4 colheres de açúcar
• 1 copo de leite
• 2 colheres pequenas bem cheias de maisena
• 3 claras de ovos
• 1 caixa de creme de leite
• 2 colheres de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   ª camada:Leve tudo ao fogo, mexa até engrossar, despeje no refratário de vidro de tamanho médio.

2. 2

   ª camada:Caramelize o morango com o açúcar em fogo brando, depois jogue o leite e a maisena já misturados, espere engrossar, jogue por cima da 1ª camada.

3. 3

   Entre a 2ª e a 3ª camada:Molhe 1 pacote de biscoito champagne no leite e espalhe sobre a 2ª camada até cobrir todo o creme.

4. 4

   ª camada:Bata a clara em neve, depois misture o creme de leite e o açúcar.

5. 5

   Para enfeitar, pique morangos sobre o pavê.

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