Pavê duas cores

🥕 Ingredientes

• 750 ml de leite de vaca
• 1 caixinha de leite condensado
• 2 gemas
• 3 colheres de amido de milho
• 2 colheres de achocolatado
• 1 caixinha de creme de leite
• 200 g de chocolate em barra
• 2 claras em neve
• 1 e meia colher de açúcar
• Bolacha de maisena
• Leite o suficiente para molhar
• 1 colher de achocolatado
• Chocolate granulado à vontade

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve ao fogo o leite, o amido, o leite condensado e as gemas, deixe cozinhar e chegar ao ponto de mingau.

2. 2

   Separe em 2 metades, em uma misture o chocolate na outra vai ficar branco mesmo.

3. 3

   Leve à geladeira para esfriar.

4. 4

   Para cobertura apenas dê uma esquentada no creme de leite sem deixar ferver.

5. 5

   Misture o chocolate já com o fogo desligado deixe esfriar e misture as claras batidas em neve com o açúcar.

6. 6

   Umedeça as bolachas no leite com achocolatado e forre um refratário com elas.

7. 7

   Coloque o creme de chocolate, bolacha de novo, creme branco e por último a cobertura.

8. 8

   Depois coloque o granulado e leve à geladeira por no mínimo 1 hora e meia.

❓ Perguntas frequentes

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