Pavê dos padres

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite moça
• 1/2 medida de leite
• 2 ovos, claras separadas
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 lata de creme de leite
• 1 pacote de biscoito champagne
• 10 g de chocolate meio amargo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve ao fogo baixo o leite moça com o leite, as gemas peneiradas e o chocolate em pó, mexa sempre até adquirir consistência cremosa.

2. 2

   Bata as claras em neve.

3. 3

   Junte o açúcar, batendo sempre até formar um merengue.

4. 4

   Pare de bater e adicione o creme de leite levemente, reserve. 5medeça os biscoitos no leite.

5. 5

   Monte uma camada deles em uma forma retangular 19x30 cm

6. 6

   Despeje o creme de leite moça, o chocolate meio amargo picado, faça outra camada de biscoitos e o creme de claras.

7. 7

   Leve à geladeira por no mínimo quatro horas.

8. 8

   Na hora de servir peneire um pouco de chocolate em pó sobre a superfície.

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