Pavê delícia de vinho

🥕 Ingredientes

• 1 litro de leite integral
• 4 colheres (sopa) de maizena
• 8 colheres (sopa) de acucar
• 2 colheres (sopa) bem cheias de essência de baunilha
• 4 gema
• 1 pacote de biscoito champagne
• 2 copos tipo americano de vinho tinto suave
• Castanha de caju picada a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o leite em uma panela com o fogo ainda desligado e desta quantidade retire 1 copo de leite para dissolver a maizena.

2. 2

   Dissolva a maizena mexendo bem com a ajuda de uma colher.

3. 3

   Junte com o restante do leite, acrescente as gemas (se possivel passadas na peneira para retirar aquela pele que dá um gosto ruim), o açúcar e a essência de baunilha.

4. 4

   Leve ao fogo médio e mexa bem até engrossar.

5. 5

   Desligue o fogo e espere amornar o creme.

6. 6

   Pegue um refratário e coloque um pouco desse creme.

7. 7

   Depois passe o biscoito champagne no vinho e deixe umedecer bem, coloque no refratario intercalando uma camada de creme e outra de bolachas até que a última camada seja a de creme.

8. 8

   Finalmente salpique a castanha de caju a gosto e leve à geladeira ate gelar.

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