Pavê de waffer com coco

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 3 ovos separados
• 2 colheres rasas de amido de milho
• 100 g de coco ralado
• 2 pacotes de biscoito waffer (qualquer sabor)
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de margarina
• 500 ml de leite de vaca

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve ao fogo baixo uma panela média e derreta a margarina.

2. 2

   A seguir misture o leite condensado, o leite de vaca, o coco ralado, as gemas e o amido de milho e mexa sem parar até virar um mingau.

3. 3

   Em uma tigela refratária quebre 5 biscoitos e espalhe no fundo da tigela, em seguida despeje metade do mingau.

4. 4

   Coloque os biscoitos inteiros fazendo uma camada sobre o creme.

5. 5

   Cubra com o restante do creme e faça mais uma camada de biscoitos inteiros.

6. 6

   Bata as claras em neve e acrescente o açúcar aos poucos, até virar um suspiro firme.

7. 7

   Misture o creme de leite nas claras e cubra os biscoitos fazendo uma última camada.

8. 8

   Decore com biscoitos quebrados e coco ralado.

9. 9

   Leve ao freezer por 4 horas.

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