Pão de presunto

🥕 Ingredientes

• 5 xícaras de chá de farinha de trigo
• 2 ovos
• 1 xícara de chá de óleo
• 1 xícara de chá de leite
• 50 g de fermento biológico fresco
• 1 pitada de sal
• 500 g de presunto
• 500 g de mussarela
• 4 tomates picados
• 2 cebolas picadas
• 2 gemas misturadas com 2 colheres de azeite para pincelar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misturar a farinha, os ovos, o óleo, o leite, o fermento e o sal, e sovar bem a massa, cubra com um pano de prato e envolva em saco plástico e deixe descansa por 1 hora.

2. 2

   Enquanto isso corte os tomates e a cebola e tempere com sal, azeite e orégano.

3. 3

   Unte com óleo a fôrma retangular grande. Abrir a massa com o rolo, colocar a musarela, o presunto e a mistura de tomates com cebolas.

4. 4

   Enrolar como rocambole, passar a gema.

5. 5

   Levar ao forno que deverá ser ligado neste momento, e em temperatura média (180°), mais ou menos 40 minutos, ou até que esteja dourado.

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