Pavê de Uva

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de biscoito champagne
• 2 colheres de chocolate em pó
• 1 xícara de leite
• 1 lata de creme de leite (sem soro)
• 2 latas de leite condensado
• 2 gemas
• 700 g de uva itália, se estiver azeda melhor (1 cacho grande)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Arrume os biscoitos em um refratário e reserve.

2. 2

   Leve ao fogo o leite com o chocolate em pó, até ferver.

3. 3

   Desligue o fogo e misture o creme de leite (sem soro) até ficar bem cremoso.

4. 4

   Despeje o creme sobre os biscoitos e deixe esfriar.

5. 5

   Tire as uvas do cacho, lave e higienize.

6. 6

   Corte as uvas ao meio e retire as sementes, se quiser, pode usar a uva inteira.

7. 7

   Coloque as uvas sobre o creme e reserve novamente.

8. 8

   Em uma panela coloque as 2 latas de leite condensado com as gemas e mexa sempre, sem parar, até virar um brigadeiro mole.

9. 9

   Despeje o brigadeiro sobre as uvas e leve para gelar por 6 horas.

10. 10

    É importante que mexa bem o brigadeiro para não empelotar e queimar.

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