Pavê de pêssego das irmãs

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de pêssego em calda
• 1 lata de leite (medida do leite condensado)
• 3 ovos
• 6 colheres de açúcar
• 1 caixinha de creme de leite resfriado
• 2 pacotes de biscoito de maizena

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiro, pique o pêssego em cubos pequenos e reserve. Guarde a calda do pêssego para molhar os biscoitos.

2. 2

   Separe as gemas das claras, utilizando uma peneira com furos bem pequenos, reserve ambos em recipientes diferentes.

3. 3

   Em uma panela média, misturar o leite condensado, a mesma medida de leite e as gemas. É importante peneirar as gemas para que não misture a pelinha que à envolve.

4. 4

   Levar a fogo médio e mexer com colher de pau até que esteja como uma consistência cremosa e espessa.

5. 5

   Utilizar refratária de vidro com 30 cm de comprimento.

6. 6

   Colocar camada do creme, camada de biscoito molhado na calda dos pêssegos e camada de pêssegos e assim sucessivamente até que termine com uma camada de pêssego.

7. 7

   Para finalizar, bata as claras em neve. Acrescentar o açúcar e bater até tornar-se homogênea. Retire o creme de leite em caixinha da geladeira e acrescentar as claras utilizando uma colher.

8. 8

   Espalhar por cima das demais camadas.

❓ Perguntas frequentes

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