Pavê de pêssego

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de biscoito tipo maisena
• 1 lata de pêssego em calda
• 3 gemas
• 1 lata de leite condensado
• 2 medidas da lata de leite
• Essência de baunilha a gosto
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 lata de creme de leite
• 3 claras
• 6 colheres (sopa) de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva o amido de milho em um pouco de leite.

2. 2

   Bata todos os ingredientes, exceto o creme de leite, no liquidificador.

3. 3

   Em seguida leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar.

4. 4

   Depois de frio acrescente o creme de leite e mexa bem.

5. 5

   Bata as claras em neve.

6. 6

   Junte o açúcar e bata mais um pouco.

7. 7

   Acrescente o creme de leite e misture delicadamente.

8. 8

   Escorra bem os pêssegos e reserve a calda.

9. 9

   Umedeça os biscoitos na calda de pêssego, com um pouco de licor (opcional).

10. 10

    Em um refratário coloque uma camada de biscoitos, por cima coloque uma camada de creme e fatias de pêssego em calda.

11. 11

    Repita a operação até terminar os ingredientes.

12. 12

    Por último coloque a cobertura e decore com fatias de pêssego.

13. 13

    Leve à geladeira.

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