Pavê de pêssego

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de bolacha maizena
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de leite comum
• 2 gemas
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 2 xícaras de chá de pêssego (em calda)
• 1 colher de chá de baunilha
• 100 g de chocolate meio amargo
• 1 xícara de chá de chantilly
• Pêssego e chantilly para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Numa panela, coloque o leite condensado, o leite (reserve um pouco), as gemas levemente batidas, a baunilha e a farinha misturada no leite reservado.

2. 2

   Mexa até engrossar.

3. 3

   Desligue e junte o creme de leite com o soro.

4. 4

   Divida o creme obtido igualmente em dois refratários.

5. 5

   º Creme:No primeiro refratário, junte o chocolate raspado com o creme ainda quente.

6. 6

   Mexa até derreter totalmente.

7. 7

   Acrescente uma xícara de chá de pêssegos picados.

8. 8

   Misture e reserve.

9. 9

   º Creme:No segundo refratário, junte ao creme chantilly e uma xícara de chá de pêssegos picados

10. 10

    Misture e reserve.

11. 11

    Num refratário, coloque na seguinte ordem.

12. 12

    O segundo creme, as bolachas, o creme de chocolate (primeiro creme), bolachas, o segundo creme e o primeiro creme.

13. 13

    Por fim, coloque chantilly no saco de confeitar (bico pitanga médio) e decore.

14. 14

    Espalhe sobre o pavê.

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